A Bodega Domínio Cassis, do Uruguai, tem um vinho que é um corte da emblemática uva Tannat na razão de 50%, com 40% de Cab Franc, 6% Cab Sauv e 4% Syrah.O vinho é o Oceânico, que tem uma razão preço x qualidade muito atraente.
Vinho que se porta bem na harmonização enogastronômica, pelo frescor que a uva Cab Franc lhe assegura, não só para as carnes devida à Tannat, como algumas combinações à base de queijos e molhos amanteigados.Ideal esperar o vinho abrir seu potencial, deixando em decanter por ao menos meia hora.
Você encontra o Oceânico no Portal dos Vinhos , a R$39,00
Vinho que se porta bem na harmonização enogastronômica, pelo frescor que a uva Cab Franc lhe assegura, não só para as carnes devida à Tannat, como algumas combinações à base de queijos e molhos amanteigados.Ideal esperar o vinho abrir seu potencial, deixando em decanter por ao menos meia hora.
Você encontra o Oceânico no Portal dos Vinhos , a R$39,00
R.Dr Migliano, 1141 lj 11 Morumbi
tel 3498-5799
Até o próximo brinde!
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Álvaro Cézar Galvão
