Meninas e meninos Dia Mundial do Café se comemora em 14 de Abril. E para comemorar esta bebida tão ao gosto do brasileiro, seguem sugestões que recebi do Hurb, empresa da…
Gastronomia
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EventosGastronomiaNotícias
O Evento Degustar terá edição em Goiânia.
por Álvaro Cézar Galvão 11 de abril de 2024Meninas e meninos, O Evento Degustar terá sua edição em Goiânia, e arrecadará fundos para o Hospital do Amor(antigo Hospital de Câncer de Barretos). Nos dias 25 e 26 de Junho de…
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GastronomiaNotíciasVinhos
Rede Plaza Hotéis tem hotel Vale dos Vinhedos.
por Álvaro Cézar Galvão 7 de dezembro de 2023Meninas e meninos, Rede Plaza Hotéis tem hotel no Vale dos Vinhedos no recém inaugurado Boulevard Convention Vale dos Vinhedos. O novo hotel no Vale dos Vinhedos entrou em operação soft opening.…
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Gastronomia
Um Viking que é Chef de cozinha fazendo pizzas
por Álvaro Cézar Galvão 17 de novembro de 2023Meninas e meninos, Um Viking que é Chef de cozinha fazendo pizzas não é qualquer dia que se encontra. Eu encontrei, e gostei muito das pizzas que o Chef Viking elabora com…
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Notícias
Encontro Chile-Brasil em São Paulo-SP e BH-MG.
por Álvaro Cézar Galvão 8 de novembro de 2023Meninas e meninos, Encontro Chile-Brasil em São Paulo-SP e BH-MG vai ser uma ótima oportunidade de novos negócios, e dar continuidade aos negócios em andamento. Encontro Chile-Brasil em SP e BH vai…
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GastronomiaVinhos
Cordeiro à Moda da Foda-tradição portuguesa.
por Álvaro Cézar Galvão 20 de outubro de 2023Meninas e meninos, Cordeiro à Moda da Foda é uma tradição portuguesa da região de Monção no Alto Minho. Iguaria celebrada por quem gostas de cordeiro, e reconhecida historicamente, agora já…
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GastronomiaNotícias
Brazil IOOC 2023 apresenta lista de ganhadores
por Álvaro Cézar Galvão 9 de agosto de 2023Meninas e meninos, Brazil IOOC 2023 apresenta lista de ganhadores deste concurso que a cada ano que passa se torna mais representativo do que há de melhor em azeite de olivas no…
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GastronomiaHarmonizaçõesVinhos
O Chef Simone Paratella e os vinhos Antinori.
por Álvaro Cézar Galvão 22 de julho de 2023Meninas e meninos, O Chef Simone Paratella e os vinhos Antinori serão tema de um delicioso wine dinner com os vinhos Marchese Antinori com o lançamento no Brasil do recém-chegado Franciacorta Marchese…
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EventosGastronomia
5ªBrazil International Olive Oil Competition.
por Álvaro Cézar Galvão 10 de julho de 2023Meninas e meninos, 5ª edição Brazil International Olive Oil Competition-IOOCBrazil acontecerá semana que vem dia 17 de Julho no fantástico restaurante estrelado Michelin Kinoshita. A edição do ano passado já aconteceu lá…
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GastronomiaOutras Bebidas
Abelhas sem ferrão com meles de terroir Mbee.
por Álvaro Cézar Galvão 26 de maio de 2023Meninas e meninos, Abelhas sem ferrão com meles de terroir Mbee motivou a Academia do Mel Mbee à dar palestra sobre abelhas nativas brasileiras sem ferrão e seu meles de terroir. Já…
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GastronomiaHarmonizaçõesVinhos
Augguro Pinot Noir Reserva 2021 Vinic Belmonte
por Álvaro Cézar Galvão 12 de maio de 2023Meninas e meninos, Augguro Pinot Noir Reserva 2021 Vinic Belmonte harmonizou muito bem com um risoni ao mix de cogumelos by myself. Não havia degustado nenhum vinho e nem conhecia esta vinícola…
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GastronomiaVinhos
A Cantina e Pizzaria Speranza fará 65 anos.
por Álvaro Cézar Galvão 9 de maio de 2023Meninas e meninos, A Cantina e Pizzaria Speranza fará 65 anos em 2023. Uma trajetória de sucesso, com definitivas contribuições à gastronomia de São Paulo. Foi a famiglia Tarallo que trouxe ao…
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GastronomiaHarmonizaçõesVinhos
Vinhos da RAR em wine dinner no Terraço Itália
por Álvaro Cézar Galvão 23 de março de 2023Meninas e meninos, Vinhos da RAR em wine dinner no Terraço Itália para celebrar, unindo ótimos vinhos, excelente gastronomia, linda vista noturnos e grandes amigos à mesa. Os vinhos da RAR acompanharam…
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Gastronomia
Quinoa Restobar impressiona pela gastronomia.
por Álvaro Cézar Galvão 17 de março de 2023Meninas e meninos, Quinoa Restobar impressiona pela gastronomia, pelo esmero do visual dos pratos e pela simpatia e atenção. Cozinha peruana que funde o tradicional com a modernidade gastronômica. Localizado na zona…
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HarmonizaçõesLançamentosVinhos
Knock Knock os rótulos da Bodegas Torre Oria.
por Álvaro Cézar Galvão 10 de março de 2023Meninas e meninos, Knock Knock os rótulos da Bodegas Torre Oria que foram apresentados à imprensa em ótimo jantar no Pobre Juan do Shopping Cidade Jardim são vinhos fáceis de beber, de…