Meninas e meninos,Chamado aos domínios da importadora com letras minúsculas, mas de vinhos maiúsculos, a “abflug”, para conhecer o vinho Chaski Petit Verdot 2008, Top da Chilena Perez Cruz, vinho onde a…
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outubro 2011
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Meninas e meninos,Em recente almoço promovido pela Importadora Ravin, os vinhos que serviram para harmonizar-se com a gastronomia do amigo Rodrigo Martins da Vino, foram os da tradicional bodega Uruguaia Marichal.Estes belos…
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Outras Bebidas
Vinhos Brasileiros de safras anteriores ou iguais à do ano 2000
por Álvaro Cézar Galvão 3 de outubro de 2011Meninas e meninos,Neste novo formato do Projeto Imagem que o IBRAVIN promove, levando enófilos, jornalistas, sommeliers para ao encontro das vinícolas Brasileiras e seus vinhos, uma das degustações que mais me impressionou…
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Outras Bebidas
Tasca da Esquina e a gastronomia de Vitor Sobral
por Álvaro Cézar Galvão 1 de outubro de 2011Meninas e meninos,Estive almoçando com a linda amiga Reila, assessora da Tasca da Esquina, a casa Brasileira de mesmo nome da que Vitor Sobral mantém em seu país, Portugal.Juntos na animada mesa,…
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