Meninos e meninas,Maio, a meio caminho da próxima estação, o inverno, ainda temos dias mais quentes, e de repente, ao cair das tardes e noites, as temperaturas abaixam repentinamente, depois estabilizam-se e…
maio 2011
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Outras Bebidas
Arrocal Angel 2007, merece nome de anjo que recebe.
por Álvaro Cézar Galvão 10 de maio de 2011Meninas e meninos,Em recente degustação de vinhos da Bodega Arrocal, uma empresa que situada em Ribera Del Duero, trata suas parreiras com maestria e dedicação, e quem importa é a Grand Cru,…
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Meninas e meninos,Dando uma pausa nos ainda muitos vinhos que tenho, selecionados para posts, tanto da Expovinis, como no evento do IVDP, escrevo sobre quando estive em almoço no ótimo Restaurante Ávila,…
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Outras Bebidas
Muscadellu, um Pétillant da Córsega acaba de chegar ao Brasil
por Álvaro Cézar Galvão 7 de maio de 2011Meninas e meninos,Dia das mães, amanhã, dia 08/05/2011, e o que podemos servir em matéria de vinhos que possam aliar a festividade da data e o gosto das mamães pelos vinhos mais…
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Outras Bebidas
Vinhos do Douro e do Porto para fechar a semana
por Álvaro Cézar Galvão 6 de maio de 2011Meninas e meninos,Logo após a Expovinis, ao final de semana passado, tivemos uma grande mostra de vinhos do Douro e do Porto, promovida pelo IVDP-Instituto dos Vinhos do Douro e do Porto,…
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Outras Bebidas
Cilene Saorin em palestra filosófica, para quem gosta de beber na fonte as palavras e as cervejas.
por Álvaro Cézar Galvão 5 de maio de 2011Meninas e meninos,Sei que está meio em cima da hora para fazer esta chamada(eu estava fora em um compromisso com os vinhos e a gastronomia), mas a faço porque vale muito a…
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Meninas e meninos,Tenho me dedicado a falar de alguns dos vinhos que degustei e gostei na Expovinis 2011, sejam eles lançamentos, sejam Brasileiros ou não, mas até agora não havia publicado a…
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Outras Bebidas
Solera 1847 um Jerez que vale a pena degustar
por Álvaro Cézar Galvão 3 de maio de 2011Meninas e meninos,Em se tratando de vinhos fortificados, sou sempre entusiasta, e degustei um, trazido pela Inovini,a divisão de vinhos da Aurora Importadora, que me agradou muito: o Jerez Oloroso Doce Solera…
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Meninas e meninos,Ainda sobre a Expovinis, terei muito que contar, finalmente puder provar os vinhos da Sul- Africana Namaqua, já que por ocasião do jantar e apresentação dos vinhos que os amigos…