Meninas e meninos,Minha eficiente e linda amiga Alessandra Casolato, assessora de imprensa das mais respeitadas, me avisa que finalmente foi marcada a data para um evento para enófilo nenhum botar defeito. Degustação…
junho 2010
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Meninas e meninos,Dando continuidade ao que está sendo a 3ª Edição da Semana Gastronômica do Chile, fomos recebidos no Hotel InterContinental, onde o Chef Tomás Oliveira Leiva do restaurante Caruso de Valparaíso-Chile,…
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Outras Bebidas
Melhores do ano da Revista Prazeres da Mesa que comemorou 7 anos
por Álvaro Cézar Galvão 9 de junho de 2010Meninas e meninos,Ontem, dia 08/06 aconteceu a premiação dos Melhores do Ano, uma realização da Revista Prazeres da Mesa.Como em todos os prêmios, há os ganhadores, e os não ganhadores, mas com…
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Outras Bebidas
Degustar vinhos pontuados e na presença de quem os pontuou, nos faz entender melhor os critérios.
por Álvaro Cézar Galvão 8 de junho de 2010Meninas e meninos,O Lançamento deste ano do Descorchados 2010, guia de vinhos de Argentina, Brasil e Chile que contou com a presença de seu editor Patrício Tápia, me concedeu a experiência fantástica…
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Outras Bebidas
ASSIM NASCE UMA IDENTIDADE: A DIGITAL É COLETIVA, MAS TEM O DEDO DE QUEM CONHECE!
por Álvaro Cézar Galvão 7 de junho de 2010Meninas e meninos,Tenho que confessar que muitos profissionais estudam e aprimoram-se em seus respectivos negócios, o que é louvável e necessário.Vejo também alguns deles se esforçando e se esmerando em pesquisas e…
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Meninas e meninos, Recebi dos amigos da revista Prazeres da Mesa, e repasso à vocês o convite para um olhar mais consciente Prazeres da Mesa Sustentável http://www.prazeresdamesa.com.br/mesasustentavel/ Até o próximo brinde! Álvaro…
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Meninas e meninos,Meus queridos amigos do ProChile em conjunto com os também amigos do InterContinental, me convidam e pedem para que eu divulgue, que estamos chegando a mais uma semana gastronômica do…
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Outras Bebidas
BODEGAS ARZUAGA NAVARRO- QUEM IMPORTA É A DECANTER
por Álvaro Cézar Galvão 4 de junho de 2010Meninas e meninos,Fiquei conhecendo os ótimos vinhos desta bodega em uma apresentação feita por Ignácio Navarro no endereço do Itaim do Restaurante do Le Vin, onde o restauranteur Francisco Barroso e sua…
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Outras Bebidas
NÃO SEJA PRECONCEITUOSO- FRISANTE SENDO BOM, MERECE SER DEGUSTADO!
por Álvaro Cézar Galvão 3 de junho de 2010Meninas e meninos, Vinícola Perini lança frisante Tropicale.Ainda falando de Expovinis 2010, no stand da Vinícola Perini, com os amigos Pablo e Franco Perini, tive a oportunidade de degustar um lançamento que…
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Outras Bebidas
Abadia de San Quirce da Bodegas Imperiales- Para beber de joelhos!
por Álvaro Cézar Galvão 2 de junho de 2010Meninas e meninos,Lembram-se do comercial premiado do primeiro sutiã, a gente nunca esquece?Pois bem, vinho bom também é assim. Muitas vezes podemos até esquecer o nome, o nome da vinícola, mas ao…
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Outras Bebidas
Vinhos do autor ou o autor dos vinhos- Antonio Dias faz Vinhos de Terroir
por Álvaro Cézar Galvão 1 de junho de 2010Meninas e meninos,Antonio Dias é nome de vinho e de bom vinho Brasileiro.Conheço o Silvânio Antônio Dias faz um bom tempo. Jovem enólogo que agora é o nome do vinho em referência,…