Meninas e meninos,Ainda em tempo, não posso deixar de mandar abraços de luz aos amigos chefs.Recebi posts da Restaubar, da Revista Perfil Gastronômico, e de outros lugares me lembrando da data.Não posso…
maio 2010
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Outras Bebidas
Susana Balbo e a linha Zohar desvendando nosso potencial.
por Álvaro Cézar Galvão 13 de maio de 2010Meninas e meninos,Quando recebi o convite para estar em almoço junto a uma das enólogas mais respeitadas da Argentina, a Susana Balbo da Domínio Del Plata, fiquei em grande expectativa para ver…
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Meninas e meninos, Recebi da assessoria do Club Transatlântico, e repasso na integra: Preparem suas taças para receber a bebida dos deuses, no Club Transatlântico.A I Weinfest será realizada em 23 de…
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Outras Bebidas
ANIMA VITIS 2005- VIDA DE VIDEIRA ENGARRAFADA.
por Álvaro Cézar Galvão 12 de maio de 2010Meninas e meninos,Um dos lançamentos realizados na Expovinis 2010 foi o de um vinho Brasileiro, o Anima Vitis 2005 da Boscato Vinhos Finos, de Nova Pádua, Serra Gaúcha-RS.O vinho tem estrutura, corpo…
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Outras Bebidas
ARACURI COLLECTOR CABERNET SAUVIGNON 2008 É BRASILEIRO!
por Álvaro Cézar Galvão 11 de maio de 2010Meninas e meninos,Quando ano passado conheci e provei o Aracuri Cabernet Sauvignon 2007 da vinícola Homônima –vejam Divino Guia – O Blog do Engenheiro Que Virou Vinho: ARACURI Cabernet Sauvignon 2007-Você precisa…
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Meninas e meninos,Aguardem para breve, em Junho, mais um Encontro Mistral, onde teremos oportunidade de apreciar alguns dos melhores vinhos aqui distribuídos pela importadora do mestre Ciro Lilla..Vejam release: São Paulo 7,…
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Outras Bebidas
PIRASSUNUNGA LANÇA A CACHAÇA CAMBRAIA – SUA PRIMEIRA CACHAÇA ARTESANAL
por Álvaro Cézar Galvão 10 de maio de 2010Meninas e meninos,Saindo um pouco dos vinhos, que nestas duas últimas semanas, foram de muitas provas, tenho que falar sobre uma nova cachaça que foi lançada no mercado.Dentre outros amigos, tive a…
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Meninas e meninos, Ainda faltava eu postar os five tops da muito bem sucedida ExpoVinhoff, que meus amigos Fernanda Fonseca e Beto Duarte produziram. Com um grande número de blogueiros de vinhos,…
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Outras Bebidas
Você sabe como é feito o assemblage do Champagne Veuve Clicquot?
por Álvaro Cézar Galvão 7 de maio de 2010Meninas e meninos,Fiquei envaidecido e aprendi muito com uma das experiências mais interessantes e raras, pela qual passei neste adorável mundo do vinho, e os responsáveis foram o casting da LVMH, com…
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Meninas e meninos,Recebi dos amigos Silvia e Arthur, da Chaves Oliveira, uma pequena importadora e que também produz alguns dos vinhos, que comercializa, a dica que estarão com um grand sold de…
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Outras Bebidas
O Sudoeste francês com o Jurançon AOC da Cave Jado
por Álvaro Cézar Galvão 5 de maio de 2010Meninas e meninos,Ainda falando da ExpoVinhoff, degustei uma novidade, o Damaine Nigri, recém chegada à Cave Jado, do sudoeste francês, que é o Jurançon, um excelente vinho de sobremesa, e que precisa…
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Outras Bebidas
1ª Caravana da Cerveja Rara-Exemplo de marketing a ser seguido!
por Álvaro Cézar Galvão 4 de maio de 2010Meninas e meninos,Vejam que bela idéia os amigos Marco Falcone, Marcelo Carneiro e Alexandre Bazzo, respectivamente das cervejarias Falke Bier, Colorado e Bamberg, junto ao Paulo do Empório Alto dos Pinheiros e…
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Meninas e meninos,Na grande experiência que foi a feira paralela ExpoVinhoff, produzida com esmero e dedicação dos amigos Fernanda Fonseca e Beto Duarte, além de termos grandes palestras e ótimos vinhos, tivemos…