Meninas e meninos,Vivemos em uma velocidade fantástica neste mundo globalizado, e em muitas vezes somos atropelados pelas novidades.Eu, como muitos que adoram vinhos, tenho visto a tecnologia em vedação das garrafas se…
julho 2009
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Outras Bebidas
Expovinis Brasil anuncia data para evento em 2010
por Álvaro Cézar Galvão 13 de julho de 2009Meninas e meninos,Recebi em primeiríssima mão a informação de minhas eficientes e lindas amigas da CH2A Comunicação, que a nova data e local para a realização da maior feira de vinhos da…
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Outras Bebidas
São Paulo investe no cultivo de uvas viníferas e quer vinificar com qualidade
por Álvaro Cézar Galvão 8 de julho de 2009Meninas e meninos,Recebi a informação do meu amigo Abilio, aliás, já a havia lido no jornal O Estado de São Paulo, e a repasso na íntegra. “Colheita em pleno inverno é diferencialFamília…
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Outras Bebidas
Continuando com a degustação de Bordeaux promovida pelo CIVB-Conselho Interprofissional dos Vinhos de Bordeaux
por Álvaro Cézar Galvão 6 de julho de 2009Meninas e meninos,Cabe aqui mais uma vez salientar, o projeto Bordeaux ao Seu Alcance, o que já falei nas matérias anteriores, que o CIVB está fazendo com uma grande divulgação sobre os…
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Outras Bebidas
Terrazas de los Andes celebra o inverno com mimo luxuoso
por Álvaro Cézar Galvão 5 de julho de 2009Meninas e meninos,Recebo a informação das minhas lindas amigas Karina, gerente para a Terrazas de los Andes, do grupo LVMH, e Daniela, assessora de imprensa, sobre uma promoção para lá de bacana…
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Outras Bebidas
ARACURI Cabernet Sauvignon 2007-Você precisa conhecer.
por Álvaro Cézar Galvão 4 de julho de 2009Meninas e meninos,Nesta minha jornada de degustador, dentre tantas vezes surpreendido com bons exemplares, não me canso de dizer que não podemos ter preconceitos ou conceitos pré-concebidos.Não conhecia o Aracuri, mas conheço…
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Meninas e meninos,Estive a convite das eficientes e lindas amigas Luiza e Gisela, assessoras da Boscato Vinhos Finos, em uma degustação com a não menos linda Roberta Boscato, engenheira agrônoma da vinícola,…
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Outras Bebidas
Resultado do Global Chefs Challenge, do WACS-World Association of Chefs Societies- 2009
por Álvaro Cézar Galvão 2 de julho de 2009Meninas e meninos,Conforme prometi, aqui estão os ganhadores do concurso com a promoção da ABAGA-Associação Brasileira da Alta Gastronomia no Brasil, onde fui jurado, que teve a participação de grandes Chefs julgando…
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Outras Bebidas
Philippe Mével ,um novo amigo dentre os muitos que o vinho me dá.
por Álvaro Cézar Galvão 1 de julho de 2009Meninas e meninos,Sobre o Global Chefs deste ano, tenho a destacar que para minha alegria, meu colega de júri em harmonização, foi o agora amigo, Philippe Mével, enólogo da importante casa Chandon…